薬膳ダイニングバー魔法の粉 poudre magique
- ジャンル
- 和食
- エリア
- 大井三ツ又商店街振興組合
- 住所
- 品川区大井1-53-5 高山ハイツ103
- TEL
- 03-6429-8123
- 営業時間
- ランチ 平日・土 11:30～14:00（L.O13:30）
- ディナー 17:30～23:30（L.O23:00）
- 定休日
- 火曜日
品川区大井1-53-5
「漢方」・「薬膳」と言うと、難しそうだったり苦そう高そうと言うイメージがあるようですが薬膳はそもそも中医学理論に基づいて作られた食事で、病気の予防、回復を助け、健康を維持するための美味しい食事のことです。食材の効能を把握し、目的に合わせて組み合わせや調理法で日常の食事に薬膳の考え方を取り入れ、自然治癒力を高めておくことはとても重要なことです。また、「未病」といわれるまだ西洋医学的検査値では病気になってはいないが、なんとなく体調がすぐれないような状態を治療するのにも薬膳はとても向いています。何をするにも身体が資本です。私の好きな言葉、「食療」未病を治す。「薬膳」という言葉を小さなお店ですが魔法の粉で広めて行きたいと思います。
お陰さまで「しながわの一番店発見プロジェクト2010年」あなたが選ぶキラリ輝くマイスター店に選ばれました！
